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我又忍不住动手了

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楼主
发表于 2024-8-18 18:03 烟台论坛手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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为了心心念念的月饼味道 买了很多家的也做了很多次 本打算今年放弃鼓捣 可是臣妾做不到啊

  这次做的真的巨好吃 是京式酥皮月饼而且老味道不是那种添加剂味浓的 我决定把配方分享下下

    五仁馅料: 脱皮花生米 瓜子仁 黑、白芝麻   夏威夷果 核桃仁  想要什么干果都可以加 这些都要熟的   搅拌机打碎差不多大米粒大小    桑椹干 葡萄干  桂圆干 山楂条 青红丝可有可无   熟面粉 红白糖 还有一个外面买的香精味重的月饼 碾碎   花生油 芝麻油  蜂蜜 玫瑰酱 胡麻油  啤酒

  饼皮:提浆糖浆 鸡蛋 泡打粉 食用碱 白砂糖  熟的花生油 普通面粉 炼乳 

 然后通过厨房秤量着依次加入 拌匀

 枣泥馅  :新疆红枣去核蒸熟 打碎 加入熟糯米粉 芝麻油炒熟 我好无聊啊实在是没事干了

 

 

 

 

沙发
发表于 2024-8-18 18:27 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
一看就好吃
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板凳
 楼主| 发表于 2024-8-18 18:28 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

这次终于做成理想状态了  酥软香甜
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地板
发表于 2024-8-18 18:34 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
太厉害了!!!!!!!!!!
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5
发表于 2024-8-18 18:35 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
看标题我以为孩子要挨揍了
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6
发表于 2024-8-18 18:41 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
告诉位置我去楼下闻闻味
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7
发表于 2024-8-18 19:01 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
这样的媳妇好。
卖吗?我买几个尝尝。
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8
发表于 2024-8-18 19:18 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
星星思达 发表于 2024-8-18 18:28
这次终于做成理想状态了  酥软香甜

主要这料太给力了
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9
发表于 2024-8-18 19:24 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
论坛里,这是要比厨招亲吗?
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10
发表于 2024-8-18 19:24 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
发帖辛苦啦,打赏奖励!
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11
 楼主| 发表于 2024-8-18 19:45 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好吃的不是拉面 发表于 2024-8-18 18:34
太厉害了!!!!!!!!!!

可费心思了
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12
发表于 2024-8-18 19:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
实践者
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13
 楼主| 发表于 2024-8-18 19:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
Hello530 发表于 2024-8-18 18:35
看标题我以为孩子要挨揍了

哈哈 看到地头了
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14
 楼主| 发表于 2024-8-18 19:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
惟吾德馨兰馨儿 发表于 2024-8-18 18:41
告诉位置我去楼下闻闻味

你要是来了我肯定让你连吃再拿  快过来
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15
 楼主| 发表于 2024-8-18 19:47 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
极速评 发表于 2024-8-18 19:01
这样的媳妇好。
卖吗?我买几个尝尝。

不卖送你你不要吗
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16
 楼主| 发表于 2024-8-18 19:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
雪吟居士 发表于 2024-8-18 19:24
论坛里,这是要比厨招亲吗?

我觉得不用 因为我再好的厨艺再论坛也找不到人
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17
 楼主| 发表于 2024-8-18 19:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

绝对的  一切都要行动
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18
 楼主| 发表于 2024-8-18 19:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
雪吟居士 发表于 2024-8-18 19:24
发帖辛苦啦,打赏奖励!

谢谢你 这个数字3打赏的好
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19
发表于 2024-8-18 20:02 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
星星思达 发表于 2024-8-18 19:48
谢谢你 这个数字3打赏的好

……我仅有的,没有什么想法。对你有特殊意义?
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20
发表于 2024-8-18 20:03 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
星星思达 发表于 2024-8-18 19:48
我觉得不用 因为我再好的厨艺再论坛也找不到人

招个女婿吧
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